Taze keçi peyniri, Brie veya Camembert, Gouda, Bergama veya İzmir tulumu, Gravyer.
Rozbif, çemensiz pastırma, kuru et, hindi füme, karabiber kaplı füme et.
Dana bonfile carpaccio, roka ve dilim parmesan ile.
Somon ceviche, avokado, taze soğan, domates konkase ve limon zest.
Domates soslu tortilla üzerinde.
İstiridye mantarı tempura; morel, istiridye ve porçini mantarı fırınlanmış şekilde polenta ile.
Levrek, mezgit veya tavuk balığı; tatlı patates tempura veya bonfrit ve tartar sos ile.
Tatlı patates kızartması, jalapeno turşusu crispy tempura, eski kaşar, keçi peyniri topları, dana bacon ve cheddarlı sosis.
Deniz börülcesi, roka, portakal segment ve kapari ile.
Karides ve midye içi; tatlı acı chili sos ve maydanozlu aioli sos ile.
Roka, karamelize ceviz, nar, Akdeniz yeşillikleri ve berry zeytinyağı sosu.
Izgara somon, Akdeniz yeşillikleri, kinoa tabule, kırmızı soğan ve zeytinyağı limon sosu.
Izgara levrek, iceberg, roka, deniz börülcesi, kapari, limon turşu sosu, kırmızı soğan turşusu ve portakal segment.
Iceberg, maş fasulyesi, yeşil mercimek, nohut cipsi, beluga mercimeği, roka, baby ıspanak ve kavrulmuş file badem.
Somon parçaları, linguine makarna, hafif acılı limonu krema sos, fesleğen, kapari, frenk soğanı ve dereotu.
Risotto pirinci, istiridye, porçini ve kültür mantarı ile parmesan eşliğinde.
Dana bonfileden dana schnitzel; trüflü patates püresi ve limonlu tereyağı ile.
Sebze sote, kremalı polenta, chimichurri sos ve jalapeno elma chutney ile.
Izgara somon; baby ıspanak, pazı ve kırmızı soğan sote, fırınlanmış tatlı patates ve limonlu tereyağlı kapari sos ile.
Izgara levrek; kuşkonmaz ızgara, baby havuç ve kabak, patates baton, ıspanak ve pazı sote, Brüksel lahana sote ve Ris Bon (Mantarlı Risotto, takoz bonfile dilimleri ve baby patates ile) eşliğinde.
Roka ile servis edilir.
Mozzarella, domates ve fesleğen.
Mozzarella, ızgara sebzeler, domates, brokoli, sarı ve kırmızı biber, kırmızı soğan.
İstiridye, kültür ve porçini mantarı, mozzarella ve taze baharatlar (kekik, biberiye, fesleğen).
Mozzarella, salam, pastırma ve ricotta peyniri.
Mozzarella, parmesan, rokfor ve gravyer peyniri.
Cheddar peyniri, kuru domates dip sos, mantar sote ve karamelize soğan.
Dana köfte, füme Çerkez peyniri, çıtır soğan ve trüf mayonez.
Basmati pirinci, somon, Akdeniz yeşillikleri, baby mısır, kırmızı soğan ve kapari.
Yaprak veya julyen bonfile, basmati pirinci, California biberi, mantar sote, pancar.
Izgara tavuk göğsü, pancarlı basmati, sebze sote ve Brüksel lahanası.
Maydanozlu köfte, basmati pirinci, süzme yoğurt, avokado, Akdeniz yeşillikleri ve cherry domates.
Nohut çıtırı, basmati pirinci, ızgara sebze veya sebze sote, süzme yoğurt ve maş fasulyesi veya börülce.
Acai püresi, pişirilmiş yulaf, kırmızı meyveler, muz ve yer fıstığı ezmesi.
Granola, fıstık ezmesi, muz, orman meyveleri, keten tohumu, chia tohumu ve süt veya quark.
Sütle pişirilmiş yulaf, fıstık ezmesi, muz, orman meyvesi, keten tohumu ve kabak çekirdeği.
Luum'da sunduğumuz özel kokteyl deneyimi ve gastronomi sanatı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz en güzel anları yaratır. El yapımı reçetelerimiz ve benzersiz aromalar, her ziyaretinizi unutulmaz bir hatıra haline getirir.
